調味料2つ!*白だしバターの鶏ごぼう*

10

2019.11.09

分類主菜

調理時間: 10分

ID 382210

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

調味料は2つだけ!
ごぼうの下茹ではレンジで簡単!
下茹でにも味付けをするので、時短なのにしっかり味が染み込みますよ♪
薬膳効果
☆ごぼう...体の余分な熱を冷ます。コレステロール抑制、高血圧に、便秘に

☆鶏肉...虚弱体質に、食欲不振に、美肌に

    材料4人分
    鶏もも肉 2枚(550g位)
    A
    白だし 大さじ3(10倍濃縮のもの。)
    A
    砂糖 大さじ1
    ごぼう 2本
    B
    白だし 大さじ3(10倍濃縮のもの。)
    B
    砂糖 大さじ1
    バター 大さじ2
    ごま お好みで
    作り方
    Point!
    レンジで下茹でしたごぼうの煮汁も加えて下さいね^ ^
    1. 鶏もも肉→小さめのひと口大に切り、A

      白だし 大さじ3、砂糖 大さじ1

      を絡めておく。

      ごぼう→皮をこそげ、斜め薄切りにする。
    2. 耐熱容器にごぼうとB

      白だし 大さじ3、砂糖 大さじ1

      を入れてふんわりラップをかけて、電子レンジ600w で6分加熱する。
    3. その間に、フライパンにバターを熱し、 Aを絡めておいた鶏肉を加え、炒める。
    4. 鶏肉の色が変わって来たら、1を加え、強火で炒め煮したら出来上がり!

      お好みでごまを振ります。
    10 152
    コメント・感想 Comment
    287538 さん
    2020.12.27 18:07

    白だしは各メーカー濃縮率違いますが、水で薄める必要等はないのでしょうか?

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2020.12.28 10:47:05

    287538 さん✨ 10倍濃縮のものを使っています。濃縮率を足しておきます! 的確なご意見をありがとうございます🙇‍♀️

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