主菜
＊じゃがいもと豚肉の塩こんレモンバター炒め＊
投稿日2019/11/23
更新日2019/11/23
調理時間10分
塩昆布使用で味付け簡単で旨味たっぷり絶品です^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
材料4人分
- じゃがいも3個(約350g)
- 豚肉400g(切り落とし・こま切れ・薄切りなど)
- A塩昆布35g
- Aレモン汁・砂糖各大さじ1
- バター各大さじ2
- ごまお好みで
作り方
ポイント
レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です^ ^
- 準
じゃがいも→皮を剥き、5mmほどの細切りにする。 豚肉→長いものは食べやすく切る。
- 1
フライパンにバターを熱し、じゃがいもと豚肉を炒める。
- 2
豚肉の色が変わり、じゃがいもが透き通って来たら、A 塩昆布35g、レモン汁・砂糖各大さじ1を加えていため合わせて出来上がり！ お好みでごまを振ります。
レシピID
382887
質問
作ってみた!
なかしま2019/12/08 08:41
こんにちは！ Instagramでもタグ付けさせていただきましたがこちらにもコメント失礼します！ ジャガイモ料理あまり食べてくれない彼がめずらしくもりもり食べてくれました！！ とても簡単だったのでまた作ります♪
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
