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主菜

*じゃがいもと豚肉の塩こんレモンバター炒め*

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  • 10

塩昆布使用で味付け簡単で旨味たっぷり絶品です^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

材料4人分

  • じゃがいも
    3個(約350g)
  • 豚肉
    400g(切り落とし・こま切れ・薄切りなど)
  • A
    塩昆布
    35g
  • A
    レモン汁・砂糖
    各大さじ1
  • バター
    各大さじ2
  • ごま
    お好みで

作り方

  • 下準備
    じゃがいも→皮を剥き、5mmほどの細切りにする。 豚肉→長いものは食べやすく切る。

  • 1

    フライパンにバターを熱し、じゃがいもと豚肉を炒める。

  • 2

    豚肉の色が変わり、じゃがいもが透き通って来たら、A 塩昆布35g、レモン汁・砂糖各大さじ1を加えていため合わせて出来上がり! お好みでごまを振ります。

ポイント

レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です^ ^

作ってみた!

  • なかしま
    なかしま

    2019/12/08 08:41

    こんにちは! Instagramでもタグ付けさせていただきましたがこちらにもコメント失礼します! ジャガイモ料理あまり食べてくれない彼がめずらしくもりもり食べてくれました!! とても簡単だったのでまた作ります♪
    なかしまの作ってみた!投稿(*じゃがいもと豚肉の塩こんレモンバター炒め*)

質問

松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師

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