具沢山*豆もやしと鶏肉のにんにくスープ*

15

2020.01.04

分類汁物

調理時間: 15分

ID 384379

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

豆もやしと鶏肉とにんにくたっぷり!!
具沢山の食べるスープです^ ^
薬膳効果
☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

    材料4人分
    鶏もも肉 2枚
    豆もやし 400g
    にんにく 4〜6かけ
    A
    1200cc
    A
    みりん・酒 各大さじ2
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ4
    塩胡椒 適量
    長ねぎのみじん切り・ブラックペッパー お好みで
    作り方
    Point!
    食卓で、キムチを加えても美味しいですよ^ ^
    1. 鶏もも肉→小さめのひと口大に切る。

      にんにく→薄切りにする。
    2. 鍋にA

      水 1200cc、みりん・酒 各大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ4

      と豆もやしとにんにくを加えて煮立て、鶏もも肉を入れて10分煮る。
    3. 味をみて塩胡椒で調え、お好みで長ねぎのみじん切り・ブラックペッパーを乗せたら出来上がり!
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