主菜
レンジで簡単！＊新じゃがと牛肉の甘辛バター煮＊
投稿日2020/02/24
更新日2020/02/24
調理時間15分
電子レンジだけで出来ちゃうので、お手軽！簡単です^ ^ 作り置き、お弁当にもオススメですよ！ 薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
材料4人分
- 新じゃがいも400g
- 牛肉300g(切り落とし、こま切れなど)
- A醤油・砂糖各大さじ2
- Aオイスターソース大さじ1
- バター大さじ2
- ごまお好みで
作り方
ポイント
一度冷ますとより味が馴染みます^ ^
- 準
新じゃがいも→きれいに洗ってひと口大に切る。 牛肉→A 醤油・砂糖各大さじ2、オイスターソース大さじ1を揉み込む。
- 1
耐熱容器に新じゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけて6分加熱する。
- 2
１に牛肉を乗せ、バターを乗せ、再度ラップをかけて、3分半加熱。
- 3
全体を混ぜて、再度ラップをかけ、3分加熱したら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
レシピID
386679
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)