主菜
【らくレピ】レンジで簡単！＊大根の肉味噌煮＊作り置きにも◎
投稿日2020/04/10
更新日2020/04/10
調理時間20分
レンジで出来ちゃうお手軽おかずです^ ^ 作り置きにもオススメ！ どんぶりもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分
- 大根1/2本(約550g)
- 豚ひき肉300g
- A味噌・砂糖・オイスターソース各大さじ2
- A鶏ガラスープの素・片栗粉各大さじ1
- ごまお好みで
作り方
ポイント
大根は一度ザルにあげて水気を切ります^ ^
- 準
大根→皮を剥き、1cm位の拍子切りにする。
- 1
耐熱容器に大根を入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで7分加熱し、ザルにあげる。
- 2
空いた耐熱容器に、豚ひき肉とA 味噌・砂糖・オイスターソース各大さじ2、鶏ガラスープの素・片栗粉各大さじ1を加えてよく混ぜ、１の大根を加えて混ぜてから再度ラップをかけて5分加熱。
- 3
取り出して全体をよく混ぜ、2分半加熱したら出来上がり！ (加熱不十分な場合は30秒づつ追加してください！) お好みでごまを振ります。
レシピID
389418
質問
作ってみた!
あっちゃん ママ2020/04/27 17:23
レシピありがとうございます! 特売で買った大根を今夜の夕食の一品に参考にさせていただきました。簡単で美味しく出来ました❢ 今から夕食が楽しみです(^o^)
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
