【らくレピ】鶏肉とゴロゴロにんにくの酢っぱり煮

30

2020.04.28

分類主菜

調理時間: 30分

ID 390548

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

お家で過ごす今こそにんにくたっぷり食べられるチャンス!!笑
スタミナ満点!!
元気出ます^ ^
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

    材料4人分
    鶏もも肉 600g
    にんにく 8〜12かけ
    A
    100cc
    A
    醤油 50cc
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ2
    A
    砂糖 大さじ2
    ごま油 適量
    ブラックペッパー お好みで
    作り方
    Point!
    *作り置きにもオススメですよ^ ^

    *茹でうずらの卵を一緒に煮ても美味しいですよ^ ^
    1. 鶏もも肉→ひと口大に切る。

      にんにく→ヘタを切り皮を剥く。
    2. フライパンか、中華鍋にごま油を熱し、鶏もも肉とにんにくを炒める。
    3. 焼き色がついて来たら、A

      酢 100cc、醤油 50cc、鶏ガラスープの素 小さじ2、砂糖 大さじ2

      を加え、煮たったら蓋をして、弱火で10分煮る。
    4. 蓋を開け、中火で煮汁が半分位減り、照りが出てくるまで煮つめ出来上がり!
      お好みでブラックペッパーを振ります。
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