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【らくレピ】ポリ袋で!キャベツときゅうりとハムの浅漬け

5

2020.05.08

分類副菜

調理時間: 5分(漬け込む時間は除く。)

ID391244

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ハムも加えたサラダ感覚の即席浅漬けです^ ^
ポリ袋に入れて揉んで置くだけで簡単です♡
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に

☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ


☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

浅漬け ごま 野菜 勝手に応援プロジェクト ハム 時短 野菜のおかず キャベツ 火を使わない 春キャベツ 漬け 生姜 ポリ袋 あと一品 らくレピ サラダ 簡単 浅漬け おつまみ ヘルシー

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材料4人分
キャベツ又は春キャベツ 正味300g
きゅうり 2本
ハム 80g
A
生姜チューブ 小さじ2
A
小さじ1/4
A
昆布茶又は昆布だしの素・砂糖・酢 各大さじ2
ごま 適量
作り方
Point!
生姜チューブは、もちろん生姜のすりおろしや、生姜の千切りでも^ ^ ない場合は入れなくても大丈夫です^ ^
  1. キャベツ又は春キャベツ→ざく切りにする。

    きゅうり→8mmくらいのななめ切りにする。

    ハム→放射線状に4等分に切る。
  2. ポリ袋にキャベツ又は春キャベツ、きゅうり、ハムとA

    生姜チューブ 小さじ2、塩 小さじ1/4、昆布茶又は昆布だしの素・砂糖・酢 各大さじ2

    を入れてよく揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、たまに揉みながら1時間置いたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります^ ^
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