副菜
【らくレピ】もやしと香味野菜のさっぱり和風ナムル
10分
シャキシャキもやしに、香味野菜を入れておつまみにもぴったりな和風ナムルにしました^ ^ 薬膳効果 ☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。 ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
作り方
下準備
しそ→千切りにする。 みょうが→縦半分に切り、斜め薄切りにする。- 1
】鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ、10秒たったらザルにあげ、キッチンペーパーで水気を拭く。
- 2
ボウルに、もやし、しそ、みょうがとA 昆布茶又は昆布だしの素・砂糖各小さじ2〜大さじ1、ぽん酢・ごま油各大さじ1を入れて和えたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
ポイント
もやしの茹で時間は予熱でも火が入るので10秒で大丈夫です^ ^
レシピID：391780
更新日：2020/05/15
投稿日：2020/05/15
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