【らくレピ】もやしと香味野菜のさっぱり和風ナムル

Name: 【らくレピ】もやしと香味野菜のさっぱり和風ナムル
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: もやし料理
Ingredients: もやし 400g; しそ 10枚; みょうが 2個; 昆布茶又は昆布だしの素・砂糖 各小さじ2〜大さじ1; ぽん酢・ごま油 各大さじ1; ごま お好みで

10分

松山絵美

材料
作り方
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2020.05.15

分類副菜

調理時間： 10分

ID391780

松山絵美

＊食べて心も身体も元気に楽しく美しく＊料理研究家

シャキシャキもやしに、香味野菜を入れておつまみにもぴったりな和風ナムルにしました^ ^

薬膳効果
☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。

☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減

☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

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材料4人分

	もやし	400g
	しそ	10枚
	みょうが	2個
A	昆布茶又は昆布だしの素・砂糖	各小さじ2〜大さじ1
A	ぽん酢・ごま油	各大さじ1
	ごま	お好みで

作り方

Point!

もやしの茹で時間は予熱でも火が入るので10秒で大丈夫です^ ^

しそ→千切りにする。

みょうが→縦半分に切り、斜め薄切りにする。
】鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ、10秒たったらザルにあげ、キッチンペーパーで水気を拭く。
ボウルに、もやし、しそ、みょうがとA
昆布茶又は昆布だしの素・砂糖各小さじ2〜大さじ1、ぽん酢・ごま油各大さじ1
を入れて和えたら出来上がり！

お好みでごまを振ります。