【らくレピ】塩もみきゅうりの塩昆布しそマヨサラダ
副菜
投稿日2020/06/05
調理時間15分
塩もみしてから和えるので、水っぽくなりにくいです^ ^ 昆布の旨味と、紫蘇の爽やかな香りと、マヨネーズのコクがやみつきです！ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料4人分
- きゅうり6本
- 塩小さじ1弱
- しそ10枚
- 塩昆布15g(大さじ3ぐらい)
- A砂糖小さじ2
- Aマヨネーズ大さじ4
- ごまお好みで
作り方
ポイント
お好みで、わさびを少々加えても美味しいですよ^ ^
- 準
きゅうり→縦半分に切り、縦半分に切ってから斜め薄切りにする。 しそ→千切りにする。
- 1
きゅうりに塩を満遍なく振り馴染ませて、10分置き、よく揉んでから水分をギュッと絞る。
- 2
ボウルに１のきゅうり、しそ、塩昆布とA 砂糖小さじ2、マヨネーズ大さじ4を入れて和えたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
レシピID
393055
「きゅうり」の基礎
コメント
関連キーワード
関連カテゴリー
「きゅうり」に関するレシピ
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
Artist
松山絵美
11歳から6歳の４児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。