副菜
たたききゅうりとトマトのキムチ納豆マヨサラダ
投稿日2020/07/02
更新日2020/07/02
調理時間10分
納豆キムチマヨが中々癖になりますよ^ ^ おつまみにオススメです♪ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆納豆...血行不良による冷えや肩こりに、美肌に、生活習慣病予防に ☆白菜...消化促進、二日酔いに、肌荒れに、便秘に、浮腫みに
材料4人分
- トマト中1個
- きゅうり3本
- キムチ80g
- 納豆1パック
- A砂糖小さじ2
- A納豆付属のタレ1個
- Aマヨネーズ大さじ2
- ごまお好みで
作り方
ポイント
きゅうりとトマト以外にも、サラダや、豆腐、うどんやご飯に乗せても美味しいです^ ^
- 準
トマト→くし切りにする。 きゅうり→両端のヘタを切り、麺棒やすりこぎなどで叩いてヒビを入れてから、手で割る。(麺棒やすりこぎなどがない場合は、まな板に置いたきゅうりの上に包丁を並行に当てて手で上から押したり、又はきゅうりを雑巾を絞るようにねじって割ってみて下さい) キムチ→切れてないものは食べやすく切る。
- 1
納豆に、A 砂糖小さじ2、納豆付属のタレ1個、マヨネーズ大さじ2とキムチを混ぜ、きゅうりとトマトにかけたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
レシピID
394296
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)