副菜
レンジで簡単！なすとツナのじゅんわり煮
投稿日2020/09/29
更新日2020/09/29
調理時間15分
レンジで簡単！もう一品！！ じゅんわりと味染みジューシーな仕上がりです＾＾ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に
材料4人分
- なす4～5（正味500g）
- ツナ1缶（70g）
- ごま油小さじ2
- A白だし大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ2
- 青ネギの小口切り・ごまお好みで
作り方
ポイント
加熱不十分だった場合、30秒づつ追加してください＾＾
- 準
なす→2㎝の輪切りにする。 ツナ→軽くオイルを切る。 A 白だし大さじ2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2を混ぜておく。
- 1
耐熱容器になすを入れ、ごま油を絡めてから、ツナを乗せ、Ａを回しかけ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで8分加熱。
- 2
取り出して上下を返すように混ぜ、2分半加熱したら出来上がり！！ お好みで青ネギの小口切り・ごまを乗せます。
レシピID
399193
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)