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副菜

レンジで簡単!なすとツナのじゅんわり煮

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レンジで簡単!もう一品!! じゅんわりと味染みジューシーな仕上がりです^^ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に

材料4人分

  • なす
    4~5(正味500g)
  • ツナ
    1缶(70g)
  • ごま油
    小さじ2
  • A
    白だし
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ2
  • 青ネギの小口切り・ごま
    お好みで

作り方

  • 下準備
    なす→2㎝の輪切りにする。 ツナ→軽くオイルを切る。 A 白だし大さじ2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2を混ぜておく。

  • 1

    耐熱容器になすを入れ、ごま油を絡めてから、ツナを乗せ、Aを回しかけ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで8分加熱。

    レンジで簡単!なすとツナのじゅんわり煮の工程1
  • 2

    取り出して上下を返すように混ぜ、2分半加熱したら出来上がり!! お好みで青ネギの小口切り・ごまを乗せます。

ポイント

加熱不十分だった場合、30秒づつ追加してください^^

作ってみた!

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