主菜
鶏肉のレモンバター照り焼き
投稿日2020/10/25
更新日2020/10/25
調理時間15分
レモンバターが美味しい照り焼きです♪お弁当にもおススメです＾＾ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分
- 鶏もも肉600g
- 塩・胡椒・酒少々
- A醤油・レモン汁・砂糖各大さじ2
- バター大さじ1～2
- ブラックペッパー・乾燥パセリお好みで
作り方
ポイント
レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です＾＾
- 準
鶏もも肉→ひと口大に切り、ポリ袋に入れ、塩・胡椒・酒を揉み込んでおく。 A 醤油・レモン汁・砂糖各大さじ2を混ぜておく。
- 1
フライパンにバターを熱し、鶏肉を炒める。
- 2
表面の色が変わって来たら、Ａを加え、汁気を飛ばすように強火で炒め、照りが出てきたら出来上がり！ お好みでブラックペッパー・乾燥パセリを振ります。
レシピID
400551
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
