レンジで簡単！豚バラにらキャベツの旨塩煮

• 15分

材料4人分

• 豚バラ薄切り肉
  200g
• キャベツ
  正味300g
• にら
  1束
• A
  水
  200g
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  みりん・ごま油
  各大さじ1
• A
  ニンニクチューブ、生姜チューブ
  各小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1弱
• B
  片栗粉
  大さじ1
• B
  水
  大さじ2
• 白いりごま
  （お好みで）適量

作り方

• 下準備
  豚バラ薄切り肉は6～8㎝に切る。 キャベツは1.5～2㎝幅に切る。 にらは4～5㎝に切る。

• 1

  耐熱容器にA 水200g、鶏がらスープの素小さじ2、みりん・ごま油各大さじ1、ニンニクチューブ、生姜チューブ各小さじ2、砂糖小さじ1、塩小さじ1弱を混ぜ、豚バラ薄切り肉を入れてほぐしながら混ぜてから、キャベツも加えて混ぜ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで7分加熱。

  
• 2

  取り出して、ニラを加えて混ぜ、再度ラップをかけて、電子レンジ600ｗで4分加熱。

  
• 3

  取り出して、熱々の中にB 片栗粉大さじ1、水大さじ2の水溶き片栗粉を加え ながら手早く混ぜ、（この時点余熱ででとろみが付きます）再度ラップをかけて、電子レンジ600ｗで1分加熱。

  
• 4

  器に盛り、お好みで白いりごまをふる。

ポイント

☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。

作ってみた！

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