Name: レンジで簡単！ピリ辛味噌ひき肉じゃが
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 肉じゃが
Ingredients: 豚ひき肉 250g; じゃがいも 4～5個正味550g; 玉ねぎ 1個正味200g; 味噌 大さじ2; オイスターソース 大さじ1; 砂糖・みりん 各大さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ2; 豆板醤 小さじ1～2; にんにくチューブ・生姜チューブ 各小さじ1; 片栗粉 小さじ1; 白いりごま お好みで

2020.12.18

分類主菜

調理時間： 20分

ID 403311

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

レンジで簡単！！ピリ辛な味噌味がご飯にぴったりです＾＾作り置きにもおススメですよ♪
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

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材料4人分

	豚ひき肉	250g
	じゃがいも	4～5個正味550g
	玉ねぎ	1個正味200g
A	味噌	大さじ2
A	オイスターソース	大さじ1
A	砂糖・みりん	各大さじ1
A	鶏がらスープの素	小さじ2
A	豆板醤	小さじ1～2
A	にんにくチューブ・生姜チューブ	各小さじ1
A	片栗粉	小さじ1
	白いりごま	お好みで

作り方

Point!

☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。

☆一度冷ますとより味が馴染みますよ＾＾

じゃがいもは大き目のひと口大に切る。

玉ねぎは縦半分に切り、繊維に沿って1㎝幅に切る。
耐熱ボウルにA
味噌大さじ2、オイスターソース大さじ1、砂糖・みりん各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、豆板醤小さじ1～2、にんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ1、片栗粉小さじ1
を入れて混ぜ、豚ひき肉を加えて混ぜる。
１にじゃがいもと玉ねぎを入れて混ぜてからふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで7分加熱する。
取り出して、ひき肉をほぐす様にして全体を混ぜ、再度ラップをして電子レンジ600wで6分加熱、そのまま5分置いたら出来上がり！器に盛り白いりごまを振る。