副菜
きゅうりと卵の春雨サラダ
10分
シャキシャキきゅうりと、ふんわり卵が美味しい春雨サラダです＾＾ あと一品やおつまみにおススメです♪ 薬膳効果 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆緑豆春雨（緑豆）…体の余分な熱を取る、むくみに、のどの渇きに
材料4人分
- きゅうり2本
- 卵4個
- 緑豆春雨80g
- Aぽん酢・すりごま・砂糖各大さじ1
- A鶏がらスープの素・オイスターソース各小さじ2強
- Aマヨネーズ大さじ2～3
- 塩・こしょう少々
- ごま油適量
- 白いりごまお好みで
ポイント
《２人分の場合》 きゅうり:1本 卵:2個 緑豆春雨:40g (A)ぽん酢・すりごま・砂糖:各小さじ1.5 (A)鶏がらスープの素・オイスターソース:各小さじ1強 (A)マヨネーズ:大さじ1～1.5 塩・こしょう:少々 ごま油:適量 白いりごま:お好みで
レシピID：418186
更新日：2021/07/29
投稿日：2021/07/29
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