レンジで♪お肉が硬くならずにじゃが芋ホクホク味染み肉じゃが

• 20分

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 牛こま切れ肉
  250g
• じゃがいも
  4個・正味500g
• 玉ねぎ
  1/2個・正味120g
• A
  めんつゆ（3倍濃縮）
  100㏄
• A
  本みりん
  60㏄
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1弱
• オイスターソース
  小さじ2
• 青ネギの小口切り・白いりごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  じゃがいもは大き目のひと口大に切る。 玉ねぎは1.5㎝のくし切りする。

• 1

  耐熱ボウルにA めんつゆ（3倍濃縮）100㏄、本みりん60㏄、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1弱をまぜ、牛こま切れ肉を加えてほぐし、ラップをかけて電子レンジ600wで4分30秒加熱する。（２人分の場合は2分40秒）

  
• 2

  牛肉のみを取り出す。（取り出した牛肉は他の器にいれ、乾燥しないようラップをかけておく。）

• 3

  残った煮汁にオイスターソースを足し、じゃがいも、玉ねぎを加えてラップをして電子レンジ600wで7分30秒加熱する。（２人分の場合は4分50秒）

  
• 4

  一旦取り出し、全体を混ぜてから再度ラップをかけ、電子レンジ600wで5分加熱する。（２人分の場合は3分）

• 5

  再度取り出し、牛肉を乗せてラップをかけ、電子レンジ600wで1分加熱したら出来上がり！（２人分の場合は30～40秒） 器に盛りお好みで青ネギの小口切り・白いりごまを散らす。

  

ポイント

☆めんつゆ２倍濃縮の場合150㏄になります。 ☆めんつゆ４倍濃縮の場合めんつゆ大さじ5に水を大さじ2弱入れて下さい。 【２人分の場合】 牛こま切れ肉：125g じゃがいも：2個：正味250g 玉ねぎ：1/4個・正味60g Ⓐめんつゆ（3倍濃縮）：50㏄ Ⓐみりん：大さじ2 Ⓐ砂糖：小さじ1と1/2 Ⓐ鶏がらスープの素：小さじ1/2弱 オイスターソース：小さじ1 青ネギの小口切り・白いりごま：お好みで ☆めんつゆ２倍濃縮の場合大さじ5になります。 ☆めんつゆ４倍濃縮の場合めんつゆ大さじ2と1/2に水を大さじ1弱入れて下さい。

作ってみた！

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