豚バラと大根のオイスター炒め

• 15分

材料（３～４人分・１～２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 豚バラ薄切り肉
  160g
• 大根
  1/3本(正味360g)
• A
  砂糖、片栗粉
  各小さじ1
• A
  顆粒鶏ガラスープの素、みりん
  各小さじ2
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• 純正ごま油
  大さじ1
• 万能ねぎの小口切り、香（かおり）いりごま（白）
  各適宜

作り方

• 下準備
  ・大根は薄いいちょう切りにする。 ・豚バラ薄切り肉は6㎝幅に切る。 ・A 砂糖、片栗粉各小さじ1、顆粒鶏ガラスープの素、みりん各小さじ2、オイスターソース大さじ1を混ぜる。（順に混ぜると良く混ざります。)

  
• 1

  フライパンに純正ごま油を中火で熱し、大根を炒める。

  
• 2

  大根が透き通って来たら豚肉を加えて炒める。

  
• 3

  全体に火が通ったら、A 砂糖、片栗粉各小さじ1、顆粒鶏ガラスープの素、みりん各小さじ2、オイスターソース大さじ1を再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで万能ねぎの小口切り、香（かおり）いりごま（白）をのせる。

  

ポイント

【1～2人分の場合】 豚バラ薄切り肉：80g 大根：1/6本・正味180g (A)砂糖・片栗粉：各小さじ1/2 (A)鶏がらスープの素・みりん：各小さじ1 (A)オイスターソース：大さじ1/2 純正ごま油：大さじ1/2 万能ねぎの小口切り、香（かおり）いりごま（白）：各適宜 #かどや製油タイアップ

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