春キャベツときゅうりの簡単浅漬け

材料（作り置き分も入れた４人分・２人分の分量はポイント欄に♪）

• 春キャベツ
  正味360g
• きゅうり
  2本・正味200g
• A
  塩
  小さじ1
• A
  昆布茶(又は昆布だしの素)
  小さじ1強
• A
  砂糖
  大さじ2強
• A
  米酢
  大さじ2

作り方

• 1

  春キャベツはざく切りに、きゅうりは5㎜位の輪切りにする。

  
• 2

  ポリ袋に春キャベツ、きゅうり、A 塩小さじ1、昆布茶(又は昆布だしの素)小さじ1強、砂糖大さじ2強、米酢大さじ2を入れて良く振り混ぜる。

  
• 3

  なるべく空気を抜いて口を縛り、たまに揉みながら1時間以上漬けたら出来上がり！

  

ポイント

【2人分の場合】 春キャベツ：正味180g きゅうり：1本・正味100g (A)塩：小さじ1/2 (A)昆布茶(又は昆布だしの素)：小さじ1/2強 (A)砂糖：大さじ1強 (A)米酢：大さじ1

作ってみた！

質問