大根の旨だし塩バター煮・じゅわ～っと美味しい♪

• 30分

材料2人分（～3人分）

• 大根
  大1/2本(正味約650g)
• A
  水
  400ml
• A
  ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」
  大さじ2
• A
  本みりん・バター
  各大さじ2
• A
  塩
  小さじ1
• パセリのみじん切り・粗びき黒こしょう
  お好みで

作り方

• 1

  大根は2㎝厚さの半月切りにして、A 水400ml、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ2、本みりん・バター各大さじ2、塩小さじ1と共に鍋に入れて強火にかける。

  
• 2

  煮立ったらふたをして、弱めの中火で約20分煮る。

  
• 3

  ふたを外し、中火にして約6分煮る。

  
• 4

  器に盛り、お好みでパセリのみじん切り・粗びき黒こしょうをふる。

  

ポイント

・一度冷ますとより味が馴染みます♪

作ってみた！

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