2023/04/23
20分
松山絵美
豆腐の水切り不要!玉ねぎを炒めて冷ます工程も無し!お手軽に作れて、ふわふわ食感が大人気な豆腐豚バーグです♪薬膳効果☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
2023/04/22
10分
トマトに片栗粉をまぶすことで、トマトが崩れて水っぽくなりません♪トマトの酸味がほんのり効いて、旨味もたっぷりです^^薬膳効果☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆にんにく...風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
2023/04/21
15分
ごまの風味が効いたきゅうりのやみつきナムルです♪サラダ感覚に、箸休めに、おつまみにおすすめです♪薬膳効果☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に。☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
豚こまでお手軽に♪ニラの風味とチーズがとっても良く合います^^薬膳効果☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
2023/04/20
春雨の戻し不要!電子レンジで出来ちゃうのでとってもお手軽!!旨味を吸った春雨がとっても美味しいですよ^^薬膳効果☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
2023/04/19
ズッキーニ1本にぐるぐると豚肉を巻いて切るのでいっぺんに巻けてとってもお手軽!ジューシーでやみつきな美味しさです^^薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。
味付けは李錦記 オイスターソースで決まり!コク旨なクリームソースが出来ちゃいます^^おもてなしにもおすすめです♪薬膳効果☆鱈...二日酔いに、めまいに、息切れに、動悸に、体力回復に、免疫力アップに☆あさり...体の余分な熱を取る、疲労回復、胃の痛みに、イライラに、喉の乾燥や咳に☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に
2023/04/17
塩昆布レモンマヨが癖になる味わいです♪サラダ代わりに、箸休めに、おつまみにおススメです^^薬膳効果☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に。☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
2023/04/16
豆乳を加えることで、コク旨なとんこつ風なスープに♪春キャベツをたっぷり加えて、ワンタンの皮もつるりと美味しく、食べ応えも抜群です^^薬膳効果☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
レンジで出来てとってもお手軽!水を加えないので旨味が凝縮!味もしっかり染み込みます♪薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ。☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
料理家
プロフィール
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日の...
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2019.05.30
家族が真ん中!食べて心も身体も元気に楽しく美しく
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。松山絵美さんがその第14回目に登場しました。4人のお子さまを育てながら活躍している松山さんのこれまでの道のりや今後の展望をお聞きしました!
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