副菜

食べるドレッシング♪【水菜とにんじん豆腐ドレッシング和え】

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  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物11.7g
  • 脂質12.8g
  • たんぱく質10.5g
  • 糖質8.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

野菜もたんぱく質もしっかり食べられるサラダ✨ドレッシングもしっかり栄養✊ 生姜で爽やかさがプラス! おつまみや作り置きサラダとしても◎

材料2人分

  • 水菜
    1袋
  • カニカマ
    1パック
  • にんじん
    1/3本
  • 絹豆腐
    150g
  • A
    すりおろし生姜
    小さじ1
  • A
    白だし
    大さじ1と1/2
  • A
    砂糖(きび糖)
    小さじ1
  • A
    白ごま
    大さじ1
  • A
    ごま油
    大さじ1

作り方

  • 1

    絹豆腐はペーパータオルでつつみ、水切りをしておく。

  • 2

    水菜はざく切りに、にんじんは細切りにしてボウルに入れて、カニカマほぐす。

  • 3

    ボウルに水切りした絹豆腐とA すりおろし生姜小さじ1、白だし大さじ1と1/2、砂糖(きび糖)小さじ1、白ごま大さじ1、ごま油大さじ1をいれて全体的に和える

ポイント

●カニカマはちくわやツナでも◎

作ってみた!

  • さら
    さら

    2026/03/17 21:10

    ドレッシングが美味しくて少し苦手な水菜が美味しかったです!!😋
  • あられ
    あられ

    2024/11/05 14:22

    豆腐ドレッシングに惹かれ作ってみました〜😊 野菜は水菜とカラシ菜とサニーレタスを使いました。使い切りたいズッキーニとエリンギもあったのでオリーブオイルでソテーして上にのせちゃいました〜💦 ちょっとアレンジが行き過ぎてしまい見た目も大きくかけ離れちゃいましたが(長谷先生ごめんなさい🙏)お豆腐のドレッシングはとても美味しかったです❣ またリピしまーす!😋👍
    あられの作ってみた!投稿(食べるドレッシング♪【水菜とにんじん豆腐ドレッシング和え】)

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