【豚肉とじゃがピーマンのオイスター炒め】調味料4つで絶品中華
投稿日2022/03/29
更新日2022/03/29
調理時間10分
【おうちで簡単❣️少ない調味料で絶品中華✨】 中華料理の難点は調味料の多さ… ここを克服‼️ おうちで簡単中華を考えました♪ オイスターソース＋ポン酢 で簡単に絶品中華が完成 しちゃいます(^^)👌✨ コクと旨み､優しい酸味､ごま油の香り が照りっと食材に絡まり 家族も大絶賛の1品でした🥓🫑✨
材料2人分
- 豚こま切れ肉150g
- じゃがいも2個(200g)
- ピーマン4個(120g)
- 塩こしょう少々
- 片栗粉適量
- Aオイスターソース､みりん､ポン酢各大さじ1
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
★黒胡椒お好みで♪ ★合わせ調味料におろし生姜を加えても美味しいです♪ ★豚肉は牛肉に変えても◎
- 1
じゃがいも、ピーマンは細切りにする。
- 2
豚こま切れ肉は塩こしょう､片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにごま油大さじ1(分量外)を中火で熱し､じゃがいもを炒め､透き通ってきたら豚肉、ピーマンの順でこんがり炒める。
- 4
弱火にして､合わせたA オイスターソース､みりん､ポン酢各大さじ1、砂糖小さじ1を加え炒め合わせる。
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質問
作ってみた!
コスモス2024/09/19 19:51
じゃがいもはメークイーンを使用したので型崩れなく、オイスターソースが入っているにポン酢も入っている😁 なので、濃くもあるのにさっぱりと… 豚肉は片栗粉で柔らか〜に🥰 おろし生姜も入れましたぁ😹💕 家族にも好評… 絶品中華、また作ります😺
なつみ2024/08/03 07:56
ピーマンの代わりに小松菜を使いました！ 少ない調味料で簡単に中華が作れて、とってもおいしかったです(^^)
fuka2024/06/23 21:32
旦那さんにも好評でした♡
9070692024/06/15 20:00
とても美味しかったです(*^^*)
ゆくゆく2024/05/08 19:23
簡単なのに、美味しかったです♪ 黒胡椒バリバリかけて食べました😁
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
