主菜

【豚肉とじゃがピーマンのオイスター炒め】調味料4つで絶品中華

Name: 【豚肉とじゃがピーマンのオイスター炒め】調味料4つで絶品中華
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚こま切れ肉 150g; じゃがいも 2個(200g); ピーマン 4個(120g); 塩こしょう 少々; 片栗粉 適量; オイスターソース､みりん､ポン酢 各大さじ1; 砂糖 小さじ1

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10分

エネルギー385kcal
炭水化物45.6g
脂質15.2g
たんぱく質18.5g
糖質42.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【おうちで簡単❣️少ない調味料で絶品中華✨】中華料理の難点は調味料の多さ… ここを克服‼️ おうちで簡単中華を考えました♪ オイスターソース＋ポン酢で簡単に絶品中華が完成しちゃいます(^^)👌✨ コクと旨み､優しい酸味､ごま油の香りが照りっと食材に絡まり家族も大絶賛の1品でした🥓🫑✨

材料2人分

豚こま切れ肉
150g
じゃがいも
2個(200g)
ピーマン
4個(120g)
塩こしょう
少々
片栗粉
適量
A
オイスターソース､みりん､ポン酢
各大さじ1
A
砂糖
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
じゃがいも、ピーマンは細切りにする。
2
豚こま切れ肉は塩こしょう､片栗粉をまぶす。
3
フライパンにごま油大さじ1(分量外)を中火で熱し､じゃがいもを炒め､透き通ってきたら豚肉、ピーマンの順でこんがり炒める。
4
弱火にして､合わせたA オイスターソース､みりん､ポン酢各大さじ1、砂糖小さじ1を加え炒め合わせる。

ポイント

★黒胡椒お好みで♪ ★合わせ調味料におろし生姜を加えても美味しいです♪ ★豚肉は牛肉に変えても◎

レシピID：434539

更新日：2022/03/29

投稿日：2022/03/29

作ってみた！

レビュー（23件）

Mari
2026/07/16 16:17
美味しかったです。
840889
2026/05/29 18:36
簡単でとても美味しく出来ました！大人は食べる時に黒胡椒をふってさらに美味しくいただきました✨ リピ確定です
Hikey
2026/03/12 19:38
牛コマ肉を使って作りました。牛とオイスターソースの取り合わせとピーマンのしゃきしゃき感が本当においしかったです。強火でさっと炒めるのがうまく作るコツのようですね。美味しすぎるんで、絶対また作ります。
852468
2026/02/22 11:32
かさましで厚揚げを足して作りました。オイスター、ポン酢、砂糖を一緒に使ったことがなかったのですが、とっても美味しかったです。
1315327
2026/01/08 16:33
とても美味しかったです!