【お肉が少なくても大満足！大根と白菜の中華あん】コスパ良し

・白菜は1cm幅くらいに切る ・大根は厚さ2〜3mmくらいの短冊切りにする ・豚こま切れ肉が大きい場合は 1cm幅くらいに切る ・お好みで小口ねぎ（分量外／適量）を準備する

中火で熱したフライパンに 油を入れ豚こま切れ肉を炒める。 豚こまに6割くらい火が通ったら 大根も加えて同時に炒める。

白菜も入れてさらに炒めたら A 水250ml、オイスターソース・醤油各大さじ1、顆粒鶏がらスープの素小さじ2、砂糖・おろし生姜各小さじ1を加えてざっくり混ぜる。 蓋をして白菜と大根がやわらかくなるまでしばらく煮込む。

水溶き片栗粉でとろみを付けて ごま油をまわしかける。