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油揚げを「衣」代わりに⁉️食欲暴走リセットしたい方のために、とってもヘルシーで味も美味しい「コロッケ」をお届けします📕 こんにちは!スープ料理家とものです( ¨̮ ) よくある「揚げないコロッケ」ですが、このレシピでは「油揚げ」を衣にします。よりヘルシーなコロッケになりました( *´꒳`*) 正直かぼちゃよりも、じゃがいもの方が「コロッケらしい味」なので、最初はじゃがいもで作ることをオススメします! 6つと少ない材料でカンタンに作れるので、 夕飯のおかずやお弁当の作り置きに ぜひ作ってみてください☺️✨ (1個あたり141kcal:糖質2.5g:たんぱく質7.8g)
【ヘルシーなアレンジいろいろ!】 *カレー粉、ナツメグ、シナモン *豚ひき肉→ツナ缶、粉チーズ *クリームチーズ、ミックスベジタブルなど もはやコロッケと言えるのか分かりませんが、優しい味で美味しいことに間違いなし😆❤️ 油揚げは「大判」を1/2枚にカットして、 6個コロッケを作ることも出来ます! スーパーやお家に常備している油揚げから 作りやすい方を選んでください🤝
オーブンを180℃(25分)に予熱する。
【じゃがいもの場合】 じゃがいもの皮を洗い、皮つきで濡れたまま耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをかぶせる。電子レンジ500Wで7:00加熱する。 【かぼちゃの場合】 かぼちゃの種を取って洗い、皮つきで濡れたまま耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをかぶせる。電子レンジ500Wで7:30加熱する。
電子レンジから取り出したら、じゃがいも(かぼちゃ)をフォークなどで潰す。柔らかいのですぐ潰れます♪ A 豚ひき肉150g、塩適量、コショウ適量を加えて混ぜる。 混ぜたら、再びふんわりラップをかけて、電子レンジ500Wで3:00加熱する。
油揚げの長辺に包丁で切り込みを入れて「袋状」にする。袋を内側から裏返して、【2】のタネを詰める。切れ込みの部分にフタをするように丸く形を整える。 *枕に枕カバーをつけるイメージです笑
全体にオリーブ油を軽くかけて、予熱180℃のオーブンで25分こんがり焼く。
お好みでケチャップやパセリをトッピングして召し上がれ( ¨̮ )♪♪
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ともの|スープとおかず
\ ご覧いただきありがとうございます☺︎︎ / おうちの冷蔵庫にあるものやスーパーで手軽に買える食材を使って『ダイエットレシピ』を発信しています( ¨̮ )📕 一人暮らしの生活を考えたダイエットレシピですが、2人前のレシピを作っていて、家族やパートナー分の料理にも対応できます🏠 ・tomonoオリジナルシリーズ『痩せスープ』 ・オリジナルアイデア『お豆腐レシピ』 ・かんたんお弁当おかず『レンチン術』 をメインに投稿しており、 *無理しない自炊でダイエットができる *レパートリーが広がって楽しくなる *家族の健康を考えた料理が作れる など社会人や主婦の皆さんにとって 嬉しいことがたくさんあります( ¨̮ )❤️ ---------------------------------------------------------- 【レシピの想い】 私自身、ヘルシーなやさしいご飯が好きです。でも、世の中にあるヘルシーなレシピには味が素っ気ないものや、食べた気がしないものが多いなぁと感じていました。そっくりなレシピも多いし、おしゃれで普段使わないような調味料が必要になったりと…もうちょっと私のおうちに合ったレシピがないかなぁと思うことがあります…。 そこで、もっと手軽に作れる材料で『家族やパートナーと一緒に食べても「美味しい♡」と思わず笑顔になっちゃうレシピをつくろう!』そう思って活動を始めました。私もみなさんと同じく勤める社会人として、仕事帰りでも美味しいダイエットレシピをつくることを心がけています☺️✨ ---------------------------------------------------------- 【プロフィール】 土屋 友乃 (スープ料理家/栄養士) 山形暮らし 25歳 おひつじ座 A型 *経歴 2021年インスタで活動を始める。 わずか5ヶ月でフォロワー1万人に。 「スープと言えばとものさん」で親しまれ、 現在は2万人以上のフォロワーさんに 支えられて発信活動をしています。 *インスタレシピ オリジナル性の高いイラストレシピを 作っています。 フォロワーさん・クライアント様ともに ワクワクする投稿になるよう想いを込めて 手書きで作成しています。 商品画像を差し込む編集も可能です◎ ↓ Instagramリンクからご覧ください📱 ↓