【とりわけ幼児食】ごぼうとにんじんのごまマヨサラダ

• 10分

材料4人分（おとな２食分＋こども２食分）

• ごぼう
  １/３本(100g)
• にんじん
  １/２本(75g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ２
• A
  白すりごま
  大さじ１
• A
  醤油
  小さじ１
• A
  砂糖
  小さじ１/２
• B
  マヨネーズ
  大さじ１
• B
  醤油
  小さじ１/２

作り方

• 下準備
  ごぼうとにんじんを細切りにし、 ごぼうは酢水に２分程度つけておく。

  
• 1

  鍋に水を入れて沸騰させ、ごぼうとにんじんを２〜３分茹でたらザルにあげ粗熱をとる。

  
• 2

  ごぼうとにんじんを両手でぎゅっと握って水気を切り ボウルにいれA マヨネーズ大さじ２、白すりごま大さじ１、醤油小さじ１、砂糖小さじ１/２をいれて和える。

  
• 3

  【ここでとりわけ！】 こども用に約２０g×２食分とりわける

  
• 4

  大人用追加調味料B マヨネーズ大さじ１、醤油小さじ１/２をいれて和える。

  

ポイント

ごぼうとにんじんは細めに切るとよりこどもも食べやすくなります。

作ってみた！

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