レシピサイトNadia
副菜

【塩麹×和える】彩り美肌サラダ

【塩麹×和える】彩り美肌サラダ
作ってみた！(1)件
写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

10分
  • エネルギー62kcal
  • 炭水化物8.2g
  • 脂質3.5g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質6.8g
  • 食塩相当量1.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

火を使わず切って和えるだけの、彩り美肌サラダ✨ 塩麹にごま油で香りをプラスし、酸味を加えた味付けがやみつきです。 彩りも良いので、ホームパーティの1品にもおすすめですよ✨

材料4人分

  • きゅうり
    2本
  • 人参
    100g
  • 茗荷
    3個
  • ミニトマト
    8個
  • A
    塩麹
    大さじ1と1/2
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    酢
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    きゅうり、人参、茗荷は細切りにする。ミニトマトは半分に切る。

    【塩麹×和える】彩り美肌サラダの工程1
  • 2

    ボウルにA 塩麹大さじ1と1/2、ごま油大さじ1、酢大さじ1、砂糖小さじ1を入れて混ぜ合わせる。そこに1を加えてよく和える。馴染んだらミニトマトも加えてさっとあわせる。

    【塩麹×和える】彩り美肌サラダの工程2

ポイント

・時間が経つと野菜から水分が出てきます。味がぼやけたら、【A】を足しながら調整してくださいね。

レシピID：510172

更新日：2025/09/09

投稿日：2025/09/09

作ってみた！

レビュー（1件）
  • michu
    michu

    2026/07/25 01:35

    作り置きしたかったので 野菜は軽く塩もみして、洗い流してから調味料と和えました♪ 塩麹にごま油、お砂糖とお酢も入っているので さっぱりしてほんのり甘味もありとても美味しかったです💕 彩りもきれいで食卓が明るくなりました✨ ステキなレシピをありがとうございます🌼
    michuの作ってみた!投稿(【塩麹×和える】彩り美肌サラダ)

質問

このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

関連キーワード

漆舘優美花（うるしだてゆみか）
  • Artist

漆舘優美花（うるしだてゆみか）

野菜ソムリエ

  • 野菜ソムリエ
プロフィールレシピ一覧
おまかせ献立

おすすめ企画のご紹介♪

美肌サラダ×塩麹のレシピを探す

「和え物」のレシピをまとめて見る