【作り置きにピッタリ】ごぼうのねぎ味噌和え

材料2人分

• ごぼう
  2本
• 長ネギ
  1/2本
• A
  みりん・味噌
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  ごま油（炒め用）
  適量

作り方

• 下準備
  ごぼうを洗い皮を剥いておく。

• 1

  ごぼうを乱切りにし水に晒しておく。 長ネギは斜め切り。

• 2

  フライバンに油（分量外）を入れ中火でごぼうを炒める。 火が通ったら長ネギを加えしんなりしたらA みりん・味噌大さじ2、砂糖大さじ1、醤油小さじ2、ごま油（炒め用）適量を加え一煮立ちさせる。

ポイント

甘味噌ダレなので、苦手な方は砂糖大さじ１表記していますが少なめにしてください♪

作ってみた！

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