大人も子どもも喜ぶポテト照り焼きチキン

材料2人分

• 鶏もも肉
  200g
• じゃがいも
  150g
• 薄力粉
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• 純正ごま油
  大さじ1
• 粗びき黒こしょう
  適量
• 純正ごま油
  大さじ1(仕上げ用)
• 万能ねぎの小口切り
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもはよく洗い、皮をむいて耐熱容器に入れる。濡らしたペーパータオルでじゃがいもを覆い、ボウルにふんわりラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱し、乱切りにする。

  
• 2

  鶏もも肉はひと口大に切り、薄力粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンに純正ごま油をひいて鶏肉、じゃがいもを入れ、鶏肉にこんがり焼き色がつくまで中火で炒める。

  
• 4

  弱火にし、A 醤油大さじ1と1/2、酒大さじ1、砂糖大さじ1、みりん大さじ1を加えて煮詰める。

  
• 5

  火を止め、仕上げに純正ごま油を回しかけ、粗びき黒こしょうをふる。お好みで万能ねぎの小口切りをちらす。

  

ポイント

調理後、少し時間が経つと味が染みてさらに美味しくなります。 #かどや製油タイアップ

作ってみた！

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