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ご飯が進む!『ポテトと鶏肉の味噌照り焼き』

15

2020.05.22

分類主菜

調理時間: 15分

ID392251

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

栄養豊富なポテトを使用したメインおかず♡味噌照り焼きでごはんが進みます♪
満足度も高いおかずになっておりますので、是非お試し下さい(^^)

じゃがいも フライパン 電子レンジ 鶏もも肉 胡椒 もも肉 お弁当 味噌照り焼き 手軽 おいしい 子供に人気/男子が大好き/時短・お急ぎ/簡単 簡単 照り焼き 米国ポテト協会 味噌 味醂 サラダ油 絶品 ブラックペッパー ポテト ポテトパフォーマンス 鶏肉 じゃがいも 栄養 ガッツリ 鶏肉料理 時短 節約

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材料2人分
じゃがいも 3個
鶏もも肉 1枚
塩胡椒 適量
片栗粉 大さじ2
A
合わせ味噌・醤油・酒・砂糖 各大さじ1
A
みりん 大さじ2
サラダ油 大さじ2
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
・じゃがいもは茹でると水溶性ビタミンやミネラルの損失が大きくなってしまうので、レンジ加熱がおすすめです♪ ・じゃがいもの皮には全体の約半分の食物繊維が含まれておりますが、栄養素全体でみるとその大半は中身に含まれています♪ ・日持ちは冷蔵で4~5日です。
  1. じゃがいもは皮を剥き、一口大に切る。
    ボウルに入れふんわりとラップをして600Wで3分加熱する。
  2. その間に、、、
    鶏もも肉を一口大に切る。
    塩胡椒をふり、片栗粉をまぶす。
    A

    合わせ味噌・醤油・酒・砂糖 各大さじ1、みりん 大さじ2

    を混ぜ合わせておく。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を焼いていく。
    両面に焼き色がついたら、加熱したじゃがいもを加え一緒に炒める。
  4. 合わせ調味料を加え照りが出るまでしっかりと煮絡める。
    お好みでブラックペッパーをふる。
    ブラックペッパーをかけると味がひきしまり、アクセントにもなりますよ♪
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