【常備菜に一品あると便利☆】パリパリ大根塩こんぶ漬け

材料4人分

• 大根
  1/2本
• A
  塩こんぶ、酢
  大さじ2
• A
  しょうゆ、砂糖、ごま油
  各大さじ1
• 鷹の爪
  1本(お好みで)
• 塩
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ・大根はせん切りにする。

• 1

  大根に塩をもみこみ10分おいて水気をしぼる。

  
• 2

  冷凍用保存袋に、①、A 塩こんぶ、酢大さじ2、しょうゆ、砂糖、ごま油各大さじ1、鷹の爪をお好みで入れてもみこみ、冷蔵庫で1時間おく。

  

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 ①大根を塩もみしてしっかり水気をしぼる→調味料とより早くなじみやすくなります♪ ②せん切りは、お好みの太さでOKです♪ ③鷹の爪は、入れなくても大丈夫です♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！

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