火を使わない☆【豚こまでキンパ風炒め】スタミナ満点♪
投稿日2022/08/06
更新日2022/08/06
調理時間15分
◆保存容器で火を使わずレンチン調理なので、洗い物なし☆ ◆そのまま保存もできます♪ ◆夏の暑い日にフライパンで作りたくなかったので、レンチンで作ってみました♪ ※動画では、13:48〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 3日 冷凍 : 14日 温める時 (冷蔵状態で) 500wで5分30秒 600wで5分
材料4人分
- 豚こま肉400g
- にんじん1/2本
- たくあん5切れ
- 青ねぎお好みで
- A醤油、料理酒、コチュジャン各大さじ2
- A砂糖、ごま油各大さじ1
- Aニンニクチューブ7cm
- いり白ごま大さじ1
作り方
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ①にんじんのみ先にレンチンする→火が通りにくいためです。 ②豚こま肉を裏返した時に生の部分を上にする→火を通りやすくするためです☆ ③2度目のレンチンはラップをかけずにする→適度に水分を飛ばすためです♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 準
にんじん、たくあんは、せん切りにする。
- 1
耐熱容器に、にんじんを入れ、ふんわりラップをかけて、600wの電子レンジで2分加熱する。 ※500wで2分30秒
- 2
豚こま肉、A 醤油、料理酒、コチュジャン各大さじ2、砂糖、ごま油各大さじ1、ニンニクチューブ7cmを入れて、ふんわりラップをかけて、600wの電子レンジで4分加熱する。 ※500wで4分30秒
- 3
混ぜ合わせて、豚こま肉を裏返し、ラップをせずに、600wの電子レンジで3分加熱する。 ※500wで3分30秒
- 4
たくあん、いり白ごまをのせて、お好みで青ねぎをかける。
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あおにーな
作りおき料理研究家
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【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!