下味冷凍5分☆【一発で味しみしみ鶏大根】

材料4人分

• 鶏もも肉
  1枚(300gほど)
• 大根
  1/2本
• A
  しょうゆ、みりん、料理酒、砂糖
  各大さじ1
• A
  水
  100ml
• 千切り生姜
  お好みで

作り方

• 1

  鶏もも肉は、一口ほどの大きさに切り、大根は2cm幅の半月切りにする。

  
• 2

  冷凍用保存袋に鶏もも肉、A しょうゆ、みりん、料理酒、砂糖各大さじ1、水100mlを入れてもみこみ混ぜ、大根を入れて空気を抜いて封をする。平らにして保存する。

  
• 3

  ［召し上がる時］前日に冷蔵室に移して自然解凍し、炊飯器に入れて白米モードで炊く。 お好みで千切り生姜をのせる。

  

ポイント

［工程3］すぐでも召し上がれますが15分ほどそのままおけば、さらにしみふわで美味しいです。 ※今回のレシピでは10合炊きの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書を確認のうえ、調理をお願いいたします。 ※ 冷凍せずとも調理できますが、冷凍すると大根の繊維が壊れて、しみふわになりやすいのでお勧めです！ ◆いいねや作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます。

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