素材の旨みがたっぷりのスープ。 疲れた身体と心を癒してくれる、パワーフード。 寒い日に温かいスープがあるだけで、だいぶハッピーになるのでは! どんどん追加したい、ポカポカスープでハッピーに。
1日目
スープはベーコン入りなので、食パンやロールパン・クロワッサンなどシンプルなパンと相性抜群。 さっぱりしたブロッコリーバジルチキンあえを最初に作り、スープを作る順番がおすすめです。 あと1品欲しい時にはじゃがいもとベーコンのソテーで満足度UP 余裕がある日はあらかじめ作ったプリンデザートも◎ ラクに作れる順番 1)キャラメルプリン 2)ブロッコリーのバジルチキンあえ 3)じゃがいもとベーコンのソテー 4)豆乳とベーコンのスープ
2日目
中華気分の日にマッチする中華屋さん風のとろみのある卵入りのコーンスープです。 コクがあるのでおかずはさっぱり水餃子。 ザーサイを刻んでのっけるだけの冷やっこは中華にあう前菜や箸休めにピッタリです。 【ラクに作れる順番】 1)刻みザーサイのせ冷やっこの具を刻む&豆腐の水きりをスタート 水餃子にトッピングする長ねぎ(白髪または刻みでもOK)を準備する 2)水餃子を包むところまでやってしまう 3)コーンと卵のとろみスープを作りつつ、水餃子を茹でる用の湯を沸かす 4)水餃子・えびと豚しそ春巻きの下準備 5)水餃子・えびと豚しそ春巻きの加熱 6)食べる直前に冷やっこを完成させる
3日目
包むのが大変な餃子の手間を大幅カットし短時間で作れる棒餃子。 餃子に白菜やキャベツは使わないので、スープで野菜を補います。 こちらに市販のお漬物やキムチなど添え白いご飯があれば食べ応え満点の献立です。 ラクに作れる順番 1)杏仁豆腐 2)卵スープ(卵を入れるのは棒餃子を完成させてから) 3)スタミナ棒餃子
4日目
具沢山でゴロゴロミートボール入りのトマトスープです。 春巻きの皮とじゃがいもで作るパリパリのサモサ風のおつまみとよくあいます。 ラクに作れる順番 1)キャベツとミートボールのトマトスープ 2)アボカドとタコとトマトの和えもの 3)春巻きの皮でパリパリ♪サモサ風
5日目
休日、今日はゆっくり過ごしたいという時に趣味的に料理を楽しむカフェっぽい料理。 パンケーキはバナナと豆腐と米粉を混ぜて焼くだけ。 かなりシンプルながら、小麦粉を使わずヘルシー気分を満喫できそう。 個人的には熱々のパンケーキにバターをのせて溶かして、メープルシロップをかけるのが好きですが。 バナナは絶対完熟で。完熟バナナの使い道に困った時におすすめの一品ともいえます。 ラクに作れる順番 1)スープ 2)パンケーキ
6日目
肌が乾燥してきた時に頼る高酸化力の高い「にんじん」をたっぷり使ったスープ。 ツナサンドとの相性が抜群です。 ラクに作れる順番 1)スープ 2)ツナサンド 3)スイートポテト
7日目
じゃがいもの自然なとろみが疲れた五臓六腑に染み込むやさしさがあります。 すぐに作れるたまごサンドは茹でずに焼くのがポイントです。 ラクに作れる順番 1)スープ 2)たまごサンド