【サラダフィッシュで即席一品】ハワイ風アボカドサーモン

材料2人分

• アボカド
  １個
• たまねぎ
  20g
• 万能ねぎ
  １〜２本
• パクチー
  1〜２本
• サラダフィッシュ（サーモン）
  60g
• A
  ごま油（あれば濃口）
  大さじ１
• B
  塩
  ひとつまみ
• C
  しょうゆ
  少々

作り方

• 下準備
  ・アボカドは２cmの角切り ・たまねぎは1cmの角切りにし冷水にさらす ・パクチーはざく切り ・万能ねぎは小口切り ・サラダフィッシュ（サーモン）は食べやすくほぐす

• 1

  ボウルにサラダフィッシュ、アボカド、たまねぎを入れて、A ごま油（あれば濃口）大さじ１を回しかけ混ぜて、B 塩ひとつまみで味を調え、パクチー、万能ねぎを加えてさっくり混ぜる。

• 2

  器に盛り、C しょうゆ少々をかけて食べる。

ポイント

サラダフィッシュはセブンイレブンで購入した、サラダサーモンを使用しています。冷水にさらしたたまねぎの水けはしっかりきってから加えてください。ごま油は新鮮なものを使うと美味しく仕上がります。

作ってみた！

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