作り方
1 |
新じゃが芋はよく洗い、一口サイズにカット。 スナップエンドウは筋を取り除く。 しめじは石づきを取り除き、小房にわける。 ベーコンは4～5mmの細切りにする。 |
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2 |
スナップエンドウは沸騰した湯で2分茹で、ザルにあげる。 耐熱容器に新じゃが芋を入れ、蓋をして3分600Wでレンチン。 一度レンジから取り出し、しめじとベーコンを加えて、更に2分600Wでレンチン。 |
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3 |
温かいうちに②をボウルに移し、A オリーブオイル 小さじ2、粒マスタード 小さじ2、コンソメ（顆粒） 小さじ1/2、クレイジーソルト 小さじ1/4、粗びき胡椒 適量 を加えて混ぜ合わせて完成です。 |
ポイント
温かいうちに和えると、少ない調味料でよく味が染み込みます。
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