副菜
トマトと生ハムのマリネ
投稿日2020/03/04
更新日2020/03/04
調理時間10分(冷蔵庫で置く時間を除く)
切って和えるだけの簡単イタリアンマリネです。 生ハム入りでちょっぴり見た目も贅沢に♪ 作り置きで便利なマリネは、パスタや洋食＆洋風おかずの副菜におすすめです。 白ワインにもピッタリ！
材料
- トマト200g(ミディアムサイズ2個)
- 赤玉ねぎ1/2個
- 生ハム60g
- Aはちみつ小さじ2
- Aレモン果汁、りんご酢、オリーブオイル各小さじ2
- Aクレイジーソルト小さじ1/4～
- A胡椒適量
作り方
ポイント
気温が低い季節ははちみつが混ざりにくいため、先にレンチンしておくと、ドレッシングが混ざりやすくなります。
- 1
トマトは4mmの輪切りまたは半月切りにする。 赤玉ねぎは薄切りにする。
- 2
ボウルにA はちみつ小さじ2、レモン果汁、りんご酢、オリーブオイル各小さじ2、クレイジーソルト小さじ1/4～、胡椒適量を合わせてよく混ぜる。 ※はちみつがかたまっている場合は、他の調味料と合わせる前に10～20秒600wでレンチンする
- 3
②のボウルに①を合わせ、生ハムを適当な大きさにカットして加えて混ぜ合わせる。 冷蔵庫で15分以上置く。
レシピID
386769
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
- 豆腐マイスターアドバンス
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター（食育豆腐インストラクター） 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ痩せレシピ ※低糖質・高たんぱく質・低糖質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ ＊ 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。