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    きゅうりとトマトのさっぱり和え

    きゅうりとトマトのさっぱり和え
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    • 投稿日2022/05/27

    • 更新日2022/05/27

    • 調理時間10分

    夏野菜を使ったさっぱり和え♡ 彩りもきれいで食卓がぱっと華やぎますよ！ さわやかで、ほんのり酸味のきいた味わいで食欲のないときにもおすすめです♪

    材料2人分

    • きゅうり
      1本(100g)
    • トマト
      小1個(110g)
    • 大葉
      5枚
    • A
      めんつゆ（2倍濃縮）
      大さじ1と1/2
    • A
      白いりごま
      大さじ1
    • A
      ごま油、酢
      大さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    きゅうりの水気はしっかりと絞ってくださいね。

    • 1

      きゅうりはスライサーでスライスして塩少々（分量外）を揉みこみ、5分おき水気をしっかりと絞る。 トマトはヘタを取り食べやすい大きさのザク切り、大葉は千切りにする。

      きゅうりとトマトのさっぱり和えの工程1
    • 2

      ボウルにトマト、水気を絞ったきゅうり、大葉、A めんつゆ（2倍濃縮）大さじ1と1/2、白いりごま大さじ1、ごま油、酢大さじ1/2、砂糖小さじ1/2を合わせて優しく和え冷蔵庫で冷やす。

      きゅうりとトマトのさっぱり和えの工程2
    レシピID

    437993

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    どめさん
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    どめさん

    料理研究家

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