副菜

作り置きにも◎人参と卵のふわっと旨炒め

作り置きにも◎人参と卵のふわっと旨炒め
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10分
  • エネルギー65kcal
  • 炭水化物6.5g
  • 脂質3.2g
  • たんぱく質2.8g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量0.6g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

にんじんの甘みと、 卵のふわっとした食感が楽しめる シンプルで飽きのこない一品です。 にんじんは先に炒めて甘みを引き出し、 少ない材料でも、満足感のある味わいになります。 作り置きしておけば、お弁当や朝ごはんにも活躍しますよ♪

材料4人分

  • にんじん
    1本
  • 卵
    1～2個
  • A
    白だし
    大さじ1
  • A
    砂糖
    ふたつまみ
  • ごま油
    小さじ1/2
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    にんじんは千切りにする。

    作り置きにも◎人参と卵のふわっと旨炒めの下準備
  • 1

    フライパンにごま油を入れて中火 人参を入れてしんなりするまで2〜3分炒める → 焼き色つけないのがコツ

    作り置きにも◎人参と卵のふわっと旨炒めの工程1
  • 2

    A 白だし大さじ1、砂糖ふたつまみを入れて軽く混ぜ、火を弱める

    作り置きにも◎人参と卵のふわっと旨炒めの工程2
  • 3

    卵を溶いて回し入れ、 半熟で火止め→余熱でふんわり仕上げる

    作り置きにも◎人参と卵のふわっと旨炒めの工程3

ポイント

味見をして足りなければ白だしをほんの少し足してください！

レシピID：519282

更新日：2026/02/21

投稿日：2026/02/21

作ってみた！

レビュー（1件）
  • ウルトラの父
    ウルトラの父

    2026/05/17 19:35

    子供がゲームしている間に一品追加。簡単でした。
    ウルトラの父の作ってみた!投稿(作り置きにも◎人参と卵のふわっと旨炒め)

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