止まらん♡ピーマンとじゃがいものオイスターソース炒め

材料2人分

• ピーマン
  3個
• じゃがいも
  1個
• 豚バラ肉
  120g
• A
  酒
  小さじ2
• A
  片栗粉
  小さじ2
• B
  オイスターソース
  大さじ1.5
• B
  醤油
  大さじ1.5
• B
  酒
  大さじ1.5
• B
  砂糖
  小さじ2
• B
  水
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  じゃがいもとピーマンは千切りし、耐熱容器に入れてふんわりラップし600Wの電子レンジで2分半加熱する。

  
• 2

  豚バラ肉はA 酒小さじ2、片栗粉小さじ2を揉み込む。

  
• 3

  ごま油を引いて中火で熱したフライパンで豚肉を炒める。 火が通ったら他の具材を加えてさっと炒める。

  
• 4

  B オイスターソース大さじ1.5、醤油大さじ1.5、酒大さじ1.5、砂糖小さじ2、水大さじ1を加えて煮からめる。

  

ポイント

💡豚肉に片栗粉をまぶすことで、タレが絡みやすく、柔らかく仕上がります✨

作ってみた！

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