主菜
忙しい日にもってこい！簡単プルコギ
投稿日2022/08/07
更新日2022/08/07
調理時間15分
暑い日でも食欲が湧いてくるプルコギ。 下味がしっかりついてるのでご飯によく合います。 ささっとできるので、忙しい日にピッタリ！
材料2人分
- 牛こま切れ肉200g
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん1/2本
- Aしょうゆ・砂糖各大さじ2
- A酒・みりん・ごま油各大さじ1
- Aおろしにんにく少々
- 白ごま適量
作り方
ポイント
辛味が欲しい場合はコチュジャン大さじ1〜2を足してください♪ ニラなどの野菜を入れても美味しく仕上がります。
- 1
牛こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。 玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにする。
- 2
ボウルにA しょうゆ・砂糖各大さじ2、酒・みりん・ごま油各大さじ1、おろしにんにく少々を混ぜ合わせ、工程①を入れてよく揉み込む。
- 3
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、工程②を入れて炒める。 水分が飛ぶまで炒めたら、白ごまをふる。
レシピID
442469
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、6歳・4歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞