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忙しい日にもってこい!簡単プルコギ

主菜

忙しい日にもってこい!簡単プルコギ
  • 投稿日2022/08/07

  • 調理時間15

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暑い日でも食欲が湧いてくるプルコギ。 下味がしっかりついてるのでご飯によく合います。 ささっとできるので、忙しい日にピッタリ!

材料2人分

  • 牛こま切れ肉
    200g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • にんじん
    1/2本
  • A
    しょうゆ・砂糖
    各大さじ2
  • A
    酒・みりん・ごま油
    各大さじ1
  • A
    おろしにんにく
    少々
  • 白ごま
    適量

作り方

ポイント

辛味が欲しい場合はコチュジャン大さじ1〜2を足してください♪ ニラなどの野菜を入れても美味しく仕上がります。

  • 1

    牛こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。 玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにする。

    工程写真
  • 2

    ボウルにA しょうゆ・砂糖各大さじ2、酒・みりん・ごま油各大さじ1、おろしにんにく少々を混ぜ合わせ、工程①を入れてよく揉み込む。

    工程写真
  • 3

    フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、工程②を入れて炒める。 水分が飛ぶまで炒めたら、白ごまをふる。

    工程写真
レシピID

442469

「玉ねぎ」の基礎

「にんじん」の基礎

「牛肉」の基礎

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うさぎ

ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、4歳・2歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 サンプルで美味しいご飯を目指します♪

「料理家」という働き方 Artist History