漬け置き&レンチンde楽々チンジャオロース

10

2018.01.05

分類主菜

調理時間: 10分(漬け置き時間を除く)

ID 226884

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お弁当レストラン☆わっぱ弁当修行ブログ☆

前の晩に肉を漬けて置けば、朝はレンチンするだけ楽チン弁当の出来上がりです♪もちろん夕食のメインにもどうぞ~

    材料3人分
    豚薄切り肉 200g
    ピーマン 4~5個
    たけのこ水煮 100g
    A
    醤油 大さじ1
    A
    オイスターソース 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    片栗粉 大さじ1
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    A
    おろしショウガ 小さじ1
    A
    おろしニンニク 小さじ1
    塩コショウ 少々
    作り方
    Point!
    加熱後に冷ますように良く混ぜ合わせる事によって味がしっかり浸みていきます。片栗粉でお肉もふくっら仕上がります♡
    1. A

      醤油 大さじ1、オイスターソース 大さじ1、酒 大さじ1、片栗粉 大さじ1、ごま油 大さじ1、砂糖 小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、おろしショウガ 小さじ1、おろしニンニク 小さじ1

      を耐熱容器に入れて混ぜる。
    2. 1⃣に豚薄切り肉を入れ良く揉み込み半日~冷蔵庫に置く。
    3. 千切りにしたピーマンとたけのこ水煮を肉と混ぜる。
    4. ふんわりラップをし、レンジ(600w)で4分加熱後
      一旦取り出し混ぜ合わせる。(この時点ではまだ肉は半生です)
    5. 蓋を取り、再びレンジ(600w)で2分加熱し良く混ぜたら完成です。
      お好みで塩コショウを少々振っても。
    2 34
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