スタミナつけよう！！なすとピーマンの豚肉味噌炒め

材料2人分

• 豚ロース肉（焼肉用）
  150g
• なす
  2本
• ピーマン
  2個
• サラダ油
  大さじ1
• A
  味噌
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1/2
• A
  すりおろし生姜
  小さじ1

作り方

• 下準備
  なす・ピーマンを食べやすい大きさに切る。

  
• 1

  ボウルにA 味噌大さじ2、砂糖大さじ1、みりん大さじ1/2、すりおろし生姜小さじ1を入れて混ぜておく。

  
• 2

  フライパンにサラダ油をひいて豚ロース肉（焼肉用）・切ったなす・ピーマンを入れて炒める。

  
• 3

  ②に火が通ったら①を入れて味を整える。

  

ポイント

今回は豚ロース肉を使っていますが、豚こま肉・豚バラ肉でも合います♪ お好きなお肉の種類を使って下さい。

作ってみた！

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