素朴なプレーンクッキー♡Part2♡ナイロン袋で作って簡単

• 60分

材料

• A
  薄力粉
  １３０ｇ
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ１/４
• A
  （粉糖）砂糖
  ４０ｇ
• B
  マーガリン
  ３０ｇ
• C
  卵
  １/２個（２５ｇ）

作り方

• 下準備
  なし

• 1

  ナイロン袋にA 薄力粉１３０ｇ、ベーキングパウダー小さじ１/４、（粉糖）砂糖４０ｇを入れてふりふりする。粉ふるいの役目です。

  
• 2

  B マーガリン３０ｇを入れてもむ。粉チーズのようになります。

  
• 3

  C 卵１/２個（２５ｇ）を入れてもみます。こんな感じになります。ナイロンから粉っぽさが消えます。卵がちょっと多めに入ってしまったら、薄力粉を小さじ1程追加してね

  
• 4

  きれいなまとまりある生地になったら、ナイロン袋ごと平らにのばし、冷蔵庫で休ませます。そのまま成形も出来ます。

  
• 5

  ナイロン袋を切り、さらに延ばして、2ミリの厚さになったら、型で抜きます。余った生地は、まとめて延ばして、型で抜くの繰り返しです。

  
• 6

  クッキングシートを敷いた天板にのせて、170度のオーブンで10分焼きます。焼けたらすぐにシートごとケーキクーラーにのせて、冷まします。

  
• 7

  ちょっと固めなので、薄く型抜きカリッと焼き上げます。粉糖使用なら絹肌のようになめらかなクッキーになります。仕上がりが上品ですよね。

  
• 8

  こちらも粉糖使用です。

  
• 9

  普通の作り方ならこちら https://oceans-nadia.com/user/76127/recipe/207716

  

ポイント

卵は計量して入れて下さい。多く入ってしまった場合は少し薄力粉追加して下さい。

作ってみた！

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