主菜
菜の花とゆで卵のサラダ＊めんつゆ＊マヨで味付け簡単
投稿日2018/03/10
更新日2018/03/10
調理時間10分
春の訪れを感じさせてくれる『菜の花』 苦手な方にも食べやすいように、めんつゆとマヨで洋風の味付けに♪少しの辛しとにんにくを入れるととっても美味しい。
材料2人分
- 菜の花１/２束（８０g）
- ゆで卵１個
- Aめんつゆ大さじ１
- Aマヨネーズ大さじ１
- Aレモン汁小さじ１
- Aねりからし少々
- Aにんにくすりおろし少々
- Aしおこs小さじ１
作り方
ポイント
味付けは
- 準
菜の花は熱湯に塩を少し入れてさっと茹でます。ゆで卵を作っておきます。
- 1
茹で上げた菜の花は、流水でさっと洗い、軽く絞ります。一口大に切ります。ゆで卵も切ります。
- 2
A めんつゆ大さじ１、マヨネーズ大さじ１、レモン汁小さじ１、ねりからし少々、にんにくすりおろし少々、しおこs小さじ１の調味料を入れて軽く和えます。
- 3
出来上りに、鰹節や、胡麻、小口などトッピングすれば更に美味しくなりますよ。
レシピID
253735
質問
作ってみた!
こんな「サラダ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「作り置き」の基礎
「レモン」の基礎
「にんにく」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。