Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. むね肉deうま塩チキン【#作り置き #揉んで焼くだけ】

    むね肉deうま塩チキン【#作り置き #揉んで焼くだけ】 9分前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. シャキ・シャキ♪キャベツと厚揚げの甘みそ肉そぼろ炒め

    シャキ・シャキ♪キャベツと厚揚げの甘みそ肉そぼろ炒め 10分前

    174人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】

    ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】 10分前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 5分で完成♡旨味たっぷり♡ほうれん草人参のツナ胡麻和え♡

    5分で完成♡旨味たっぷり♡ほうれん草人参のツナ胡麻和え♡ 10分前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ごぼうとちくわのカリカリのり塩揚げ【#揚げない #やみつき】

    ごぼうとちくわのカリカリのり塩揚げ【#揚げない #やみつき】 23分前

    178人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

竹の子のペペロンチーノ(*´˘`*)春

15
ペペロンチーノの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.03.22

分類主菜

調理時間: 15分(竹の子の別茹で時間は除く)

ID258075

田村りか*ランチョンマット

食を次の世代に紡いでいく

竹の子の消費に(*´˘`*)♡一人ご飯だったので作ってみたら、春の香りのパスタが出来ました。

<このレシピの生い立ち>
たくさんいただいた竹の子の消費に考えました。春の香りのパスタに感激( ´∀`)b♪

ペペロンチーノ たけのこ オイル にんにく 時短 レシピ オリーブ シニア ごはん 和風 胡椒 フライパン 子供 簡単 パスタ 梅雨 保存

このレシピをブログで紹介する

材料1人分
パスタ 80g
適宜
竹の子 小1/4個(80g)
にんにく 1カケ
鷹の爪(輪切り) 適宜
塩こしょう 適宜
オリーブオイル 大さじ1~1.5
作り方
Point!
オリーブオイルは大さじ1入れて炒めて下さい。竹の子がオイルを吸ってなくなったら、パスタを入れる前に少し追加して下さい。こしょうは粗挽き黒こしょうがおすすめです(*´˘`*)♡
  1. 竹の子はかぶるくらいの熱湯に米ぬか、又は米のとぎ汁を入れた中に入れて沸騰したら5分程炊いて冷ます。半日くらいそのまま置く。
  2. 竹の子はきれいに水で洗って、余れば水につけて冷蔵庫に保存。
  3. パスタを塩を入れた熱湯で茹でます。袋の茹で時間より1〜2分早く茹で上げ、ざるにあける。
  4. フライパンに一口大に切った竹の子、厚さは3ミリくらい、にんにくはスライス、鷹の爪を入れてオリーブオイルで炒める。
  5. 竹の子に色がついてきたら、茹で上がったパスタを入れます。軽く混ぜて、塩こしょうで味を整えます。
  6. 和風がお好みの方は、塩こしょうを控えめにして最後のフライパンに醤油をまわしかけて下さい。香ばしくなります。
14 19
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】節約食材のレシピも!「京風割烹白だし」のレシピ集
    節約食材のレシピも!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集
    生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集 この特集を読む
  3. PR 【PR】冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き
    冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き この特集を読む
  4. PR 【PR】冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず
    冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×おとなのベビーチーズ (20) 子供×デルタインターナショナル (11) 時短×ロールケーキ (11) シニア×子供に人気/簡単 (9) フライパン×韓国風 (9) にんにく×中華鍋 (4) ごはん×スロージューサー(Hurom) (3) たけのこ×鷹の爪 (3) オイル×鶏胸肉 (3) オリーブ×黒こしょう (3) パスタ×鶏肉料理 (3) ペペロンチーノ×豆苗 (3) レシピ×魚介料理 (3) 保存×麺 (3) 和風×黒豆 (3) 春×黒こしょう (3) 梅雨×鉄分 (3) 米×黒米 (3) 胡椒×グミ (3)
もっと見る

「たけのこ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents