Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ささ身のしそチーズ丸め焼き【#作り置き #お弁当 #ポリ袋】

    ささ身のしそチーズ丸め焼き【#作り置き #お弁当 #ポリ袋】 9秒前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. パプリカのスパイシースープ

    榎本 美沙さんがレシピを投稿しました!15秒前

  3. クセになる味「ツナレタスの味噌混ぜご飯」

    かめきちパパさんがレシピを投稿しました!6分前

  4. ご飯がススム☆鶏の味噌照り焼き

    ご飯がススム☆鶏の味噌照り焼き 15分前

    129人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 【簡単おつまみ】スモークサーモンのベビーリーフサラダ

    三浦ユークさんがレシピを投稿しました!33分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

なすの煮浸し*夏は冷やして*薬味のせ『作り置き』

20

2018.06.02

分類主菜

調理時間: 20分(冷やす時間は除く)

ID272899

田村りか*ランチョンマット

食を次の世代に紡いでいく

冷でも温でも美味い!!

煮浸し みょうが 梅雨 ストウブ 青紫蘇 シニア ビールに合うおつまみ おもてなし 生姜 大根おろし 作りおき トッピング 濃厚 子供 千切り 和食 なす 作り置き 薬味 サラダ油 おつまみ おふくろの味

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
茄子 2本
いんげん 5本
A
サラダ油 小さじ2
B
めんつゆ・三倍濃厚 大さじ3
B
100cc
青じそ 2枚
みょうが 1/2個
生姜すりおろし 適宜
大根おろし 適宜
作り方
Point!
大きな茄子でも煮込むと量が減りますよ。特に冷やの場合は、薬味がいい仕事しますよ。
  1. 茄子は一口大に切ります。茄子は味が染み込みやすいように飾り包丁を入れる。お鍋にA

    サラダ油 小さじ2

    を入れて中火でさっと炒めます。
  2. B

    めんつゆ・三倍濃厚 大さじ3、水 100cc

    を入れて蓋をし10分煮込みます。切ったいんげんを入れてさらに3分煮込みます。そのまま冷めるまで放置し、冷蔵庫に入れて冷やしておきます。
  3. 茄子を器に盛り、青じそを千切りにし、みょうがは小口切り、大根おろし、生姜すりおろしをトッピングして出来上り。
  4. 夏はキンキンに冷やしてどうぞ!!
11 72
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×炊き込みごはん (11) 子供×生鮭 (10) シニア×クリームパスタ (8) おつまみ×桃 (5) 作り置き×鯖 (4) おふくろの味×黒砂糖 (3) なす×鷹の爪 (3) みょうが×麺 (3) サラダ油×麻婆豆腐 (3) ストウブ×麹 (3) トッピング×黒こしょう (3) ビールに合うおつまみ×麻婆豆腐 (3) 作りおき×鶏手羽 (3) 千切り×鶏ひき肉 (3) 和食×カニ缶 (3) 夏×黒豆 (3) 大根おろし×鶏胸肉 (3) 梅雨×魚介料理 (3) 濃厚×黄身しょうゆ漬け (3) 煮浸し×野菜料理 (3) 生姜×麻婆茄子 (3) 薬味×鯵 (3) 青紫蘇×麺 (3)
もっと見る

「なす 作り置き 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents