パンチの効いた＊カミナリこんにゃく『雷』

• 5分

材料4人分

• こんにゃく
  1枚
• A
  ごま油
  小さじ1
• B
  醤油
  大さじ1/2
• B
  酒
  小さじ1
• B
  中華だし
  小さじ1

作り方

• 下準備
  こんにゃくは手でちぎって一口大にし、熱湯で茹でて下ごしらえしておきます。

  
• 1

  フライパンにA ごま油小さじ1を入れてこんにゃくを炒めます。※バチバチ派手に音が鳴り、水分や、油が飛び散るので注意して下さい。

  
• 2

  B 醤油大さじ1/2、酒小さじ1、中華だし小さじ1を入れて味付けします。お好みで七味唐辛子、鷹の爪をかけて出来上り。※さらにバチバチ派手に音が鳴り、水分や、油が飛び散るので注意して下さい。

  

ポイント

中華ダシは、シャンタン使用しています。にんにくはチューブでもかまいませんが、生を使うと、さらに美味しいです。

作ってみた！

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