1. デリ風おつまみ♡さつまいもとベーコンのクリームチーズ和え

    デリ風おつまみ♡さつまいもとベーコンのクリームチーズ和え 42秒前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 優しい味で身体も温まる♡白菜とカニカマのふわとろ煮

    優しい味で身体も温まる♡白菜とカニカマのふわとろ煮 4分前

    261人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 全卵使用!生クリーム不要♪簡単すぎる本格濃厚カルボナーラ

    全卵使用!生クリーム不要♪簡単すぎる本格濃厚カルボナーラ 8分前

    155人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. お箸がすすむ!うま味にんじんしりしり

    るみさんがレシピを投稿しました!12分前

  5. 【動画あり】簡単ミートボール #いくらキッチン

    高橋 善郎さんがレシピを投稿しました!13分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

鱈のホイル焼き『きっちり綺麗な包み方』で、旨味を逃さない

25

2018.05.24

分類主食

調理時間: 25分

ID291953

田村 りか

食を次の世代に紡いでいく

ホイルで蒸し焼きするので、旨味がぎゅっと閉じ込められます。骨なしのマダラの切り身なら高齢者の方の食事にもいいです。オーブン調理なので一度に沢山の調理も可能です。

魚介のおかず オーブン 梅雨 基本 蒸し焼き 時短 シニア アイデア料理 カロリー レモン ビールに合うおつまみ チーズ おもてなし たら パーティー トッピング 玉ねぎ 簡単 子供 和食 ヘルシー しめじ おふくろの味 ブランチ ハーブソルト バター

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
マダラ(切り身) 4切り身
玉ねぎ 1/2玉
ぶなしめじ 1/2株
A
ハーブソルト 適宜
B
バター 20g
B
レモン・果汁 大さじ1
作り方
Point!
バターを1人10gに増量するとカロリーは増加しますが、美味しさも格別です。レモン汁は生レモンを使うと香りが良いです。
  1. 今回の真鱈(マダラ)です。
  2. 玉ねぎはくし切り、ぶなしめじは株元から切っておきます。ホイルを適当な長さにカットします。玉ねぎ、しめじをホイルの中央より下にのせてA

    ハーブソルト 適宜

    を少しふりかけます。
  3. マダラ(切り身)をのせたら、再びハーブソルトを適宜ふりかけます。B

    バター 20g、レモン・果汁 大さじ1

    を少しずつトッピングします。
  4. ホイルを半分、四角に折りたたみます。3カ所を綺麗にたたみ、くるくると閉じたら出来上り。
  5. 250度に予熱したオーブンで20分加熱する。
  6. 焼きたてが美味しいですが、冷めても美味。温める時は、ホイルから出してレンジ加熱して下さい。ホイルのままでは、電子レンジで温められません。
39 298
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 10月28日更新!
    豪快に食べよう!フライパンビビンバ

    豪快に食べよう!フライパンビビンバ

    この特集を読む
  2. PR 10月28日更新!
    ごま油香る「ジューシーチキンときのこのねぎダレ和え」

    ごま油香る「ジューシーチキンときのこのねぎダレ和え」

    この特集を読む
  3. PR 10月28日更新!
    アメリカンな一品!まるでポテトフライな「フライDEうどん」

    アメリカンな一品!まるでポテトフライな「フライDEうどん」

    この特集を読む
  4. PR 10月28日更新!
    秋の味覚たっぷり!だしが効いた「焼きホタテと長いもの炊き込みごはん」

    秋の味覚たっぷり!だしが効いた「焼きホタテと長いもの炊き込みごはん」

    この特集を読む
  5. PR 10月22日更新!
    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    この特集を読む
  6. PR 9月30日更新!
     おいしい北海道産の野菜「きたやさい」でつくる!チーズポテトサラダ

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」でつくる!チーズポテトサラダ

    この特集を読む
  7. PR 10月28日更新!
    ピリ辛味でご飯もお酒もすすむ♪「カナダビーフと大根の韓国風煮込み」

    ピリ辛味でご飯もお酒もすすむ♪「カナダビーフと大根の韓国風煮込み」

    この特集を読む
  8. PR 10月14日更新!
    甘辛味がたまらない!厚切り豚バラ丼

    甘辛味がたまらない!厚切り豚バラ丼

    この特集を読む
  9. PR 10月1日更新!
    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    この特集を読む
  10. PR 10月1日更新!
    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    この特集を読む
  11. PR 10月28日更新!
    さんま×さつまいも×すだちで!秋の味覚たっぷり!山の炊き込みご飯

    さんま×さつまいも×すだちで!秋の味覚たっぷり!山の炊き込みご飯

    この特集を読む
  12. PR 10月1日更新!
    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    この特集を読む
  13. PR 10月21日更新!
    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×辛子明太子 (40) ヘルシー×ルッコラ (24) 時短×キャロットラペ (22) おもてなし×ジップロック (21) 子供×両手鍋 (18) アイデア料理×ピカタ (11) シニア×らっきょう (10) 玉ねぎ×サンチュ (7) チーズ×風邪予防 (5) パーティー×鶏ガラスープの素 (5) ビールに合うおつまみ×さばの味噌煮 (5) 和食×上新粉 (5) バター×いちごジャム (4) ブランチ×カナッペ (4) おふくろの味×鶏そぼろ (3) しめじ×麻婆 (3) たら×韓国料理 (3) オーブン×パティスリー (3) カロリー×長ねぎ (3) トッピング×黒こしょう (3) ハーブソルト×鷹の爪 (3) レモン×お茶 (3) 基本×鶏ひき肉 (3) 梅雨×鉄分 (3) 蒸し焼き×黒酢 (3) 魚介のおかず×麺類 (3)
もっと見る

「ホイル焼き 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは