鱈のホイル焼き『きっちり綺麗な包み方』で、旨味を逃さない

• 25分

材料4人分

• マダラ(切り身)
  4切り身
• 玉ねぎ
  1/2玉
• ぶなしめじ
  1/2株
• A
  ハーブソルト
  適宜
• B
  バター
  20g
• B
  レモン・果汁
  大さじ1

作り方

• 下準備
  今回の真鱈(マダラ)です。

  
• 1

  玉ねぎはくし切り、ぶなしめじは株元から切っておきます。ホイルを適当な長さにカットします。玉ねぎ、しめじをホイルの中央より下にのせてA ハーブソルト適宜を少しふりかけます。

  
• 2

  マダラ(切り身)をのせたら、再びハーブソルトを適宜ふりかけます。B バター20g、レモン・果汁大さじ1を少しずつトッピングします。

  
• 3

  ホイルを半分、四角に折りたたみます。3カ所を綺麗にたたみ、くるくると閉じたら出来上り。

  
• 4

  250度に予熱したオーブンで20分加熱する。

  
• 5

  焼きたてが美味しいですが、冷めても美味。温める時は、ホイルから出してレンジ加熱して下さい。ホイルのままでは、電子レンジで温められません。

  

ポイント

バターを１人１０gに増量するとカロリーは増加しますが、美味しさも格別です。レモン汁は生レモンを使うと香りが良いです。

作ってみた！

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