フライパンで簡単♪ 味しみしみ豚バラ大根

材料2人分

• 大根
  400g
• 豚バラ薄切り肉
  150g
• 水
  400ml
• A
  鰹だしの素
  小さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1と1/2
• A
  酒
  大さじ1と1/2
• A
  醤油
  大さじ1と1/2

作り方

• 下準備
  大根は皮をむき、１cm厚のいちょう切りにする。

  
• 1

  大根はたっぷりの水で下茹でし、全体が透き通ってきたらざるにとる。

  
• 2

  鍋に水を入れ沸騰したらA 鰹だしの素小さじ1、砂糖大さじ1と1/2、酒大さじ1と1/2、醤油大さじ1と1/2、大根を加え弱めの中火で煮る。

  
• 3

  煮汁が沸いたら、豚バラ薄切り肉を加え大根にスッと竹串が通るまで煮る。お好みで煮汁を煮詰める。

  

ポイント

・お好みで大根の葉やこねぎを散らしてお召し上がり下さい。 ・生姜やにんにくをプラスして作ると風味が変わってまた美味しいです◎アレンジしてお楽しみ下さい☻

作ってみた！

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