もうくっつかない！スパゲティサラダ

材料2人分

• パスタ
  100g
• きゅうり
  1本(100g)
• 人参
  50g
• ハム
  4枚
• 砂糖
  3つまみ
• A
  コンソメ
  小さじ1/2
• A
  マヨネーズ
  大さじ3〜4
• 塩、こしょう
  少々

作り方

• 1

  お湯を沸かし、パスタを茹で始める。茹で時間はパスタの袋に表記されている時間より3分長く茹でてください。

  
• 2

  茹でている間に、きゅうりと人参を薄切りし、細く切る。ハムも半月切りにしてから細切りにする。

• 3

  2をボールに入れ、砂糖をふりかけて1分ほど混ぜ続ける。キッチンペーパー等で水気をしっかり絞る。

  
• 4

  パスタが茹で上がったら流水などで完全に冷めるまでしっかりと冷やす。パスタもキッチンペーパーで水気をしっかりととっておく。

  
• 5

  3と4、ハムを合わせ、A コンソメ小さじ1/2、マヨネーズ大さじ3〜4を入れてよく混ぜ、味をみて塩、こしょうをたす。

  

ポイント

・パスタの茹で時間は、袋の表記に3分をたして下さい。 ・茹で上がったパスタは、流水等で完全に冷やしましょう。 ・きゅうりとにんじんは砂糖を入れたら1分ほど混ぜ続けてください。砂糖の量がそれほど多くないため、置いておくだけでは水が出るのに時間がかかります。野菜もあらかじめ細く切っておきましょう。

作ってみた！

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